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2018-06

インドマクロランチ会 - 2017.09.16 Sat

先日のお料理教室&ランチ会は多くの方にご参加頂きました。_(_^_)_
参加して下さった皆様、本当にありがと~
今回はブログで知合った音・風・水さんからインド茄子、インド唐辛子、
モロッコインゲンを多量に頂いたので、それを消費すべくメニューを
考えました。
山盛りだぁ
・インド茄子を使ってなすカレー2種類
・モロッコインゲンのポリヤル
・モロッコインゲンのタイ風スープ
・インド唐辛子の揚げ物
ランチ会のお料理はこんな感じ。
9月14日ランチ会だよ
唐辛子はヨーグルトに漬けた後にパコラにしましたが、辛いもんは辛い(´;ω;`)ウッ…
辛いもんは辛い
日本にいてインドの野菜が食べれるなんて、本当にありがたいことです。
もっともっと日本でインドのお野菜が栽培できたらいいなぁ。
インドのオクラを畑で育ててみたいなぁ。

● COMMENT ●

コナコナさんのインドのお野菜があるからこそ、
男前のアジェイ君( ̄ー ̄)が、
思う存分に料理の腕を発揮できると思うのです。
やっぱ、いい野菜は違うよ~
家が近けりゃ買い出しに行けるのに・・・
コナコナさんのインドのお野菜、ほんまに魅力です。♡

うちの畑はインドの野菜で占領されそうです。作るのはいいけどお金になるのかアジェイ君!
ま、目新しいものが実るのはワクワクするのでいいですけど。


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カレーリーフ・久美子

Author:カレーリーフ・久美子
  正食協会師範科卒・薬剤師
油&辛さ控えめ、身体に優しい
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