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2018-07

タピオカプチプチ - 2018.06.07 Thu

   ランチ会参加者の方を2名様募集中です!
日 時:6月21日(木)12:00~13:30
場 所:キッチンアトリエガネーシャ(西九条駅から徒歩2分の自宅)
参加 費:1500円
ベジのインド料理と楽しいお喋りを楽しみませんか?
お気軽にお問合せ下さいませ~


さて、インド料理にはタピオカがよく出てきます。
何だろうね?
初めて作ってみたスナック
何かの実験か
タピオカのプチプチが
蒸すよ~
プチプチとケバケバが
う~ん
たまら~ん
2日間乾燥
2日乾燥させて
プチプチ
揚げたら、こうなりましたぁ。制作最低日数3日(@_@)
インドスナックバンザイ\(^o^)/

ポハミックス - 2018.05.18 Fri

カレーリーフちゃんが伸び盛りで葉っぱの消費が追い付かない。
伸び盛り
こんな時はあれをするに限るのです。
じゃ~ん、  フワット イズ ディス ???
ポハミックス
は~い、ガネーシャちゃん、ポハミックスをどうぞ!
作ってみたい&食べたい方は是非リクエストしてくださいね。
簡単うまうまポハミックス
カレーリーフが伸び盛りの時にしかできません。
リクエストするなら今でしょヽ(^。^)ノ
え?誰かもリクエスト無かったらどうするかって?
お酒のアテに、小腹減った時とかにボリボリしてたら
すぐ無くなっちゃうから、独り占めだ~い( ̄▽ ̄)

ナッツのデザート - 2017.08.17 Thu

インドのデザートにはピスタチオを使ったデザートが結構あります。
「ピスタチオ使ったお料理をお願い!」ってリクエストあったので
2品作ってみました。
揚ピスタチオ
   <こちらスパイスたっぷりの揚げピスタチオ>
何かな
        <こちらKaju Pista Roll>
ナッツ類(ピスタチオ、アーモンド、カシューナッツ)を沢山使って
本当に贅沢なデザート。
緑の色粉を使わないので外見はイマイチだけど素朴な味で
病みつきになるデザートです。
至福の時
チャイを飲みながら、至福の時〰

瞑想ヨガ教室とスナック - 2017.06.10 Sat

ビキニパーティーに向けて、少し筋トレの入った緑胡先生のヨガ。
レッスンの後はヨガで消費したカロリーを取り戻すべく
インドスナックをご用意しております。
みんなで太ろう
今回は・・
皮がパリパリのブロッコリーの揚げ物。
 (パコラに利用するベスン粉使っておりませぬ)
ムルムララドゥ(インド版ポン菓子。私の田舎ではパンパン豆)
 使う米、砂糖が違うので日本のポン菓子とは趣が異なります
チャイ味のシフォンケーキ
フルーツ
モリンガティー、チャイ
ヨガで消費したカロリーより多いって???
おら知んねぇ~( ̄ー ̄)
その後でまた運動してねぇ~ (^-^)/

瞑想ヨガ&プチインドマクロお茶会 - 2017.05.29 Mon

瞑想ヨガ&プチインドお茶会3回目
何をお茶会に用意しようか瞑想しながら一杯作りたいものあり過ぎて思いが迷走。
お茶会
今回ご用意したのは
クルフィ&クルフィのアレンジデザート
シフォンケーキ
いつものレモンピール
沖縄で買った青パパイヤをジュクジュクにした甘いの。
前日ゲットしたトウモロコシで作ったスナック(写ってないの)
パンダン茶、ジャスミン茶、あずき茶
集会所の食器を利用なので、こんな感じです。
6月の瞑想ヨガ&プチインドマクロお茶会は
日時:6月8日(木)、6月22日(木)
場所:JR&阪神西九条から徒歩5分の西九条集会所
時間:13:00~16:00
参加費:2000円
ゆるい感じでやってます(*^_^*)
ヨガの緑胡先生もゆるゆるだよ~
先生手作りのかわいいプリントも楽しみのひとつ(*^_^*)
ご興味のある方は是非どうぞ!

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プロフィール

カレーリーフ・久美子

Author:カレーリーフ・久美子
  正食協会師範科卒・薬剤師
油&辛さ控えめ、身体に優しい
”インドベジタリアン家庭料理”
  楽しく作ってみませんか?

===インドマクロ認定校===
インド料理とマクロビオテックを
融合させた、自宅でできるお料理を 提供しています。
(料理内容により、ギー、卵、牛乳、ヨーグルトを使用します。)

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