FC2ブログ
topimage

2018-09

ヘナランチ会 - 2018.09.23 Sun

先日のヘナランチ会のお料理のご紹介
市場でサラダ菜がビックリするくらいの超特売だったので
具だくさんの人参ドレッシングサラダ
茄子のカレー、パイナップルチャツネ、キャベツのポリヤル、
マコモダケ売ってたので、マコモダケ料理2種類
9月21日ヘナランチ会
デザートにはマクロビかぼちゃパン、チャイ・・
9月21日デザート
前日に美味しいマクロビパンを習ったので、今回は特別メニューでした。
今回習ってきた焼きカレーパン、ほんと美味しくて、私なりにアレンジしてまた皆さまにお出ししたいと思います。
こんな感じで月に一回、ヘナ体験と兼ねたランチ会をやっています。
ヘナ(別途料金が必要です)をしながらランチ食べながら、お喋り~
ヘナに興味ある方、ランチ(1500円)だけでもOKですので1度来てみてくださいね~
先日ランチにお申込みされた方は、周りの方のされてるヘナを気に入られ、食事後ヘナをされました。
納得されてからして頂くのが一番!
食べれるのか
     <ヘナを味見されてる参加者の方(*_*) >
次回は10月19日(金)です!
皆さまのご参加をお待ちしていま~す♡

半額バナナ - 2018.09.21 Fri

半額と言う魅惑的な言葉に超弱い私。
条件反射的に半額完熟バナナに飛びつく。ヽ(^。^)ノヽ(^。^)ノ
学習しない
しかし、バナナシフォンケーキ作る予定も無し(;'∀')
バナナアイスクリーム作る予定も無し(;'∀')
バナナプーリーは作りたい気分じゃない(;'∀')
どうすりゃいいの(-_-;)
どんどん完熟度が増していく~
するか
で、覚悟を決めてバナナグリッシーニ&バナナベーグルに挑戦。
もちろんスパイス入れてま~す。
バナナの量をまあええかで少し多めにしたら生地が柔らかすぎたぁ・・・
柔し
しかしまぁ、形は少々悪いけど美味しいものが出来ました。
後はラッシー
こうやって、切羽詰まってお料理ができていきます。(´∀`*;)ゞ
う~ん、やっぱバナナとチーズは完熟にかぎる~o(^▽^)o

縄文にハマる人々 - 2018.09.19 Wed

「縄文にハマる人々」の映画を見てきた。
ハマった
無性に縄模様で何か作ってみたくなる。
この欲求を満たすために
久々にムルクメーカーを出して
ひたすらムルクを作る。
グルグルムルク
ちょっと気分が落ち着いた( ̄▽ ̄)
後日、家の人が勝手にポチして勝手にこんなとこに(@_@)
侵すなぁ~
ここに馴染んでいるは認めるが、
私のインドコーナーを勝手に侵すなあああああああ!
交通安全
昔、旅行先で撮った写真。 現物見たときは超感動したよ!!

カレーリーフちゃん - 2018.09.17 Mon

先日の台風で葉っぱの元気が極端に無くなったカレーリーフちゃん
台風一過
台風の時は枝が折れるかと思うぐらいしなってました。
家の中に入れてあげてたらよかったんだよね。ゴメン
思い切ってバッサリ切って、いい葉っぱだけ取って
ごめんよ~
ポハとチウラを使ったスナックを作りました。
インドのスナックは私には極端に辛いか甘いので手作りするのが1番。
日持ちするし、一度につくれば2か月は持つからね。
召し上がれ
お料理教室でも必ず1回は作ってもらう定番メニューのスナックです。

秋のお料理教室&ランチ会 - 2018.09.15 Sat

先日のお料理教室では
・茄子のカレー ・冬瓜のカレー ・コーンのカツレツ
・パイナップルチャツネ ・人参ドレッシング
・ポハミックス ・マサラチャイ
と一杯お料理しましたヽ(^。^)ノ
9月14日ランチ会
お料理教室は今のところ、殆どマンツーマン。
生徒さんに合わせてレシピを作っています。
来てくれてる生徒さん達は、気に入ったお料理をお家で何回も作ってくれるのでホント嬉しいです。
ランチ会にはブログを通して知り合ったshrimp cafeのコトブキさんも
出席してくださいました。
初めて会うコトブキさん、30分近く私んちの写真を撮る(@_@)
そんなに被写体になるものがあったのか(笑)
ある意味嬉しいぞぉ~( ̄▽ ̄)
9月14日デザート
このブログを通して色んな方々と知り会えてますヽ(^。^)ノ
人生って色んな事があるからほんと楽しいよね(^_^)v

ブドウを見ると・・ - 2018.09.13 Thu

カッティングの中古本を家の人にポチしてもらう。
1000円ぽっきり
来たのは、折り目の全くないほぼ新品ヽ(^。^)ノ
綺麗な写真が一杯で見てるだけで楽しくなるよ。
今はブドウにハマっております。
ぶぶぶぶぶ、どうよ
ペティナイフがこんなに使い勝手いいなんて知らなかったぁ。
え?カービングはどうなったかって?
( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \
ボチボチでんなぁ~(;・∀・)

英国総督最後の家 - 2018.09.11 Tue

シネ・リーブルで上映中の「英国総督最後の家」を見てきました。
スカリーが
1947年、独立前後の激動のインドの様子を鮮やかに描いています。
インドが好きな方に是非見て貰いたい作品です。
登場人物に意外な人たち(@_@)
スカリー役、ダンブルドアの校長役・・・ヽ(^。^)ノ

「返還交渉人いつか、沖縄を取り戻す」
こちらは沖縄の返還前後の様子を詳しく描いています。
カメジロー(瀬長亀次郎)の映画の時くらい感動~
どちらも上映期間は短く、今週の金曜日までです。

映画の後で入ったお店のメニュー見てびっくらこいた!!目に言う
目に言う!!!! (@_@)
そのものずばり、これ思いついた人、尊敬~

お料理の神様(Maa Annapurna Statue) - 2018.09.09 Sun

色んな方のお世話があって、約3か月かかって、
ようこそ
9月6日にインドの料理の神様、アンナプルナの像が
私の家に来てくれました。プージャもして頂きました。
ヒマラヤのアンナプルナ山はこの神様の名を頂いたともいわれています。
またインドのバラナシに有名なアンナプルナの寺院があります。
待ってたよ
この神様のマントラをYouTubeで探すと・・
料理の前に唱えるマントラ
料理中に唱えるマントラ
食前に唱えるマントラ
様々なマントラが出てくるの。
お迎えの用意
これからのお料理人生がすごく楽しくなりそう~
お迎えする日、差し上げる手作りパン焼きました。
チャイ味のマンゴー入りベーグル&枝豆ゴマステックパン
写真はアップしないので、是非会いに来て下さね♡
ほんとにステキなアンナプルナさまです。

ベジソーセージパン - 2018.09.07 Fri

世の中は大豆たんぱく流行りと言うことで
何作りまんねん
ベジソーセージパンのソーセージを試作中。
焼く
普通のソーセージのプルンとした皮の食感は残念ならが出せませんが、
スパイスたっぷりのええ感じのベジソーセージできました。
燻製にする
ベジカバブとしてこれだけでも十分美味しいよヽ(^。^)ノ
美味いぞ~
10月から月に数回、火曜日にマクロビパン教室もする予定。
教室ってつくと固いよね('◇')ゞ
いぇ~い!! 皆で 香辛面包~作ろうぜぃ!! 
さっぱり分からんやろし。ぁ( ̄∇ ̄;)ハッハッハ
10月~12月は手作りガラムマサラ入りシュトレン。
こればっかりは、美味しさ&保存性の為、バターに牛乳使いま~す。
おひとりさまの教室なので、良ければお越しくださいね~

10月お料理教室のお知らぜ - 2018.09.05 Wed

10月のキッチンアトリエガネーシャでのイベントのご案内で~す!
(JR&阪神西九条から徒歩2分。
詳しい住所等はお問合せの時にお知らせします)
美味しいの作ろうね
・ベジタリアンインド料理教室
日 時:10月04日(木),05日(金),19日(金),26日(金)
時 間:10:00~14:00
参加費:5000円
定 員:各日2めいさま
季節のお野菜を使ったベジタリアンインド料理を毎月4,5品ご紹介
お料理のリクエストも受け付けています♡


・手作りガラムマサラ&マジパン入りシュトレン教室
  シュトレン2本お持ち帰り頂きます♡
日 時:10月16日(火),23日(火),30日(火)
    年内の予定は・・
    11月06日(火),13日(火),20日(火),27日(火)
    12月04日(火),11日(火)
時 間:13:00~18:00の間の4時間
     おひとりさまですので開始時間は13:00~14:00の
     好きな時間をお選びください (^_^)v
参加費:5000円
定 員:各日1めいさま
シュトレン用のガラムマサラを手作り、贅沢にマジパンも入れちゃう!
もちろん、洋酒漬けナッツ、ドライフルーツたっぷり入ってる
クリスマス時期のプレゼントにぴったりのシュトレンです
すぐには食べず1か月程度寝かしてから食べるのがお薦めです
 
原材料:白神こだま酵母、国産強力粉、国産薄力粉、砂糖、塩、
     牛乳、発酵パター、蜂蜜、洋酒漬けドライフルーツ、
     ナッツ数種類、アーモンドパウダー、デザート用ガラムマサラ


材料の都合上、開催日前日よりキャンセル料が2000円発生します。
ご理解の程宜しくお願いします。


皆さまからのお問合せ、お申込みをお待ちしています!
(コメント欄又は欄外上の”料理教室のお問合せ等”よりお願いします)

NEW ENTRY «  | BLOG TOP |  » OLD ENTRY

ベジタリアンインド料理教室

お料理教室スケジュール

料理教室のお問い合わせ等

金曜日の夜~月曜日の夜までメールのチェックが できないことがあります。 そのため、お返事にお時間がかかることがございます。 ご理解の程宜しくお願い致します。

名前:
メール:
件名:
本文:

プロフィール

カレーリーフ・久美子

Author:カレーリーフ・久美子
  正食協会師範科卒・薬剤師
油&辛さ控えめ、身体に優しい
”インドベジタリアン家庭料理”
  楽しく作ってみませんか?

===インドマクロ認定校===
インド料理とマクロビオテックを
融合させた、自宅でできるお料理を 提供しています。
(料理内容により、ギー、卵、牛乳、ヨーグルトを使用します。)

検索フォーム

最新記事

ヘナランチ会 2018/09/23
半額バナナ 2018/09/21
縄文にハマる人々 2018/09/19
カレーリーフちゃん 2018/09/17
秋のお料理教室&ランチ会 2018/09/15

カテゴリ

インド料理レッスン (92)
ランチ会 (105)
ベジタリアン外食難民 (1)
マクロビパン (2)
今日のインド飯 (89)
2015諏訪湖姫大根料理 (13)
2016諏訪湖姫大根料理 (5)
2017諏訪湖姫大根料理 (6)
試作料理 (29)
インドのお菓子 (25)
インド繋がり (1)
スパイスシフォンケーキ (7)
茶トラのピカちゃん (50)
庭で遊ぼう (48)
日本の祭り (2)
ブック (8)
旅行 (99)
郵趣ネタ (36)
トレッキー (9)
笑ってください (13)
その他 (205)
自然 (9)
野菜 (18)
生き物 (10)

リンク

このブログをリンクに追加する